Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas medan yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Khas Medan enak lainnya. Khas rasa asamnya hanya bisa kamu temukan di Medan. Menu ini khas dengan kuah kentalnya dan warna merah dari cabai membuat kita menjadi nafsu makan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Khas Medan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Khas Medan:

1. Sediakan 4 helai kacang panjang
2. Sediakan 1 buah terong ukuran kecil
3. Gunakan 1/2 potong labu siyam
4. Gunakan 1/4 potong jagung manis
5. Sediakan 1/2 kol putih ukuran kecil
6. Gunakan 5-7 keping melinjo (saya skip)
7. Siapkan 500 ml air
8. Sediakan Bumbu Halus:
9. Sediakan 4 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Sediakan 3 biji kemiri
12. Gunakan 5 pcs cabe merah keriting
13. Sediakan 1,5 cm kunyit
14. Siapkan 1,5 cm jahe
15. Ambil Bumbu Cemplung :
16. Gunakan Lengkuas geprek
17. Gunakan 1 batang serai geprek
18. Gunakan Secukupnya air asam jawa
19. Siapkan 1 sdm saos saori
20. Ambil Secukupnya lada bubuk
21. Sediakan Secukupnya garam halus
22. Gunakan Secukupnya gula pasir

Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis. Di daerah lainnya, sayur asem memiliki rasa yang pedas segar. Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis.

Cara menyiapkan Sayur Asem Khas Medan:

1. Potong dan cuci semua sayuran
2. Haluskan bumbu khusus bumbu halus, bisa di blender
3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai dan sedikit air sambil bersihkan sisa-sisa bumbu. Masak hingga mendidih
4. Masukkan sayur, saos saori tambahkan lada, garam dan gula, aduk rata hingga sayur layu
5. Masukkan sisa air, biarkan masak hingga matang. Koreksi rasa
6. Siap disajikan

Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!