Olahan Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk | Resep Membuat Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk Yang Lezat
Juan Wise 10/08/2020 13:58
Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk
Anda sedang mencari ide resep martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis coklat teflon bersarang & empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak manis coklat teflon bersarang & empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis coklat teflon bersarang & empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk:
Siapkan Bahan A :
Siapkan tepung terigu protein sedang
Siapkan gula pasir
Ambil garam
Sediakan vanili bubuk
Ambil telur
Sediakan air matang (masukkan bertahap)
Siapkan Bahan B :
Siapkan soda kue
Ambil baking powder double acting/baking powder biasa
Pertama campur jadi satu dlm wadah bahan A kecuali telur dan air aduk rata dgn whisk
Masukkan telur yg telah dikocok lepas lalu masukkan air matang sebyk 10 sdm
Aduk menggunakan whisk dari tengah agar tidak menggumpal aduk rata adonan setelah adonan tercampur masukkan 7 sdm air lalu aduk kembali agar rata
Setelah adonan tercampur rata masukkan sisa air matang sbyk 3 sdm lalu aduk kembali adonan dgn whisk sampai rata dan kalis selama krg lebih 10 menit dan sampai terlihat buih2 gelembung pada adonan
Istirahatkan adonan selama 1 jam dan tutup adonan dgn plastik wrap/kain serbet bersih
Setelah adonan diistirahatkan 1 jam masukkan bahan B kdlm adonan bahan A
Aduk lagi agar rata dan adonan siap dipanggang sebelumnya panaskan teflon anti lengket terlebih dahulu dgn api sedang biarkan teflon sampai benar2 panas cek panas teflon dgn mencipratkan sedikit air bila air lgsg menguap dan berbunyi maka tandany teflon sdh panas dan siap digunakan,tuang adonan kdlm teflon tanpa dioles apapun lalu buat pinggiran martabak biar mirip dgn martabak abang2 pinggir jalan dgn bantuan sendok sayur..sapu sedikit adonan ke tepi scr perlahan
Biarkan adonan sampai keluar gelembung2,bila gelembung sdh rata keluar dan adonan mulai setengah mengering (cth pd foto) tabur dgn 1 sdm gula pasir/sesuai selera (gula pasir membantu memecahkan gelembung)
Setelah ditabur gula pasir kecilkan api tutup teflonnya dan tunggu sebentar lagi sampai adonan kering
Bila martabak sdh kering berarti martabak sdh matang…
Angkat martabak taruh diatas telanan yg bersih oles martabak dgn margarin potong bagian tengah martabak lalu beri topping suka2… disini sy pakai meises ceres & skm tutup martabak oles lagi kulit luar martabak dgn margarin/butter agar harum dan tidak kering
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis Coklat Teflon Bersarang & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!