Lagi mencari ide resep bakso aci isi daging campur yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci isi daging campur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci isi daging campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso aci isi daging campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso aci isi daging campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso aci isi daging campur memakai 24 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso aci isi daging campur:

1. Siapkan tepung terigu
2. Gunakan tepung tapioka
3. Ambil kaldu bubuk
4. Ambil garam halus
5. Gunakan lada
6. Ambil bawang merah goreng
7. Ambil bawang putih goreng
8. Siapkan daun bawang cincang tipis
9. Gunakan kecil daging sapi
10. Gunakan air
11. Ambil Bahan Kuah
12. Ambil cabe halus
13. Siapkan bawang merah haluskan
14. Sediakan bawang putih haluskan
15. Gunakan seledri
16. Gunakan daun bawang
17. Sediakan Lada, garam, penyedap rasa
18. Ambil Kaldu daging sapi
19. Ambil Tetelan daging sapi
20. Sediakan abon cabe
21. Siapkan Bahan Pelengkap (Toping):
22. Sediakan Pilus
23. Sediakan Tahu goreng
24. Gunakan Jeruk Limau (optional)

Cara membuat Bakso aci isi daging campur:

1. Tepung terigu + lada + garam + kaldu diaduk rata
2. Terus tambahkan air 500 mL air
3. Letakan di atas wajan, aduk gumpalan hingga berbentuk seperti adonan dalam api kecil
4. Aduk terus, jangan biarkan adonan kering.
5. Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah plastik besar
6. Tambahkan bawang merah dan putih goreng + irisan daun bawang + tepung tapioka dan aduk sedikit
7. 1. Membuat cireng (sebelum diadon hingga kalis, cubit beberapa adonan, lalu pipihkan seperti bentuk cireng)
8. 2. Membuat bakso aci isi daging (adonan diratakan hingga kalis dan tercampur semuanya, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, isi daging sapi, dan bulatkan), beberapa adonan bisa juga dibuat bulat sebesar kelereng jika tak ada lagi isian dagingnya. Jangan lupa sisakan adonan untuk bahan isi tahu gorengnya.
9. 3. Membuat tahu goreng isi (bolongi tahu goreng, lalu masukan adonan sisa bakso aci ke dalam tahu) lakukan hingga adonan habis.
10. Panaskan air tambahkan minyak goreng, lalu cempungkan bakso aci ke dalamnya, setelah mengapung angkat.
11. Untuk tahu isi, siapkan kukusan lalu susun tahu di dalamnya. Susun juga bakso aci yang sudah masak. Kukus hingga isian tahunya tidak lengket lagi ketika ditusuk dengan lidi.
12. Untuk cireng : saran di goreng diakhir saja dengan api kecil. Karena akan lebih nikmat disajikan bersama cireng yang baru saja digoreng
13. Cara membuat kuahnya : tumis cabe, bawang merah dan bawang putih halus
14. Masukan kaldu daging sapi, aduk rata
15. Masukan bumbu, lalu tes rasa
16. Tambahkan juga potongan seledri dan daun bawang
17. Aduk hingga mendidih, lalu saring kuahnya.
18. Sajikan dengan menyusun satu persatu makanan yang telah dibuat tadi seperti ini
19. Lalu siram dengan kuah, tambahkan pilus ke dalamnya dan sedikit jeruk nipis jika suka.
20. Siap disajikan :)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci isi daging campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!