Sedang mencari inspirasi resep bakso aci isi daging campur yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci isi daging campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci isi daging campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci isi daging campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso aci isi daging campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso aci isi daging campur menggunakan 24 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso aci isi daging campur:

1. Gunakan tepung terigu
2. Siapkan tepung tapioka
3. Gunakan kaldu bubuk
4. Gunakan garam halus
5. Siapkan lada
6. Sediakan bawang merah goreng
7. Sediakan bawang putih goreng
8. Siapkan daun bawang cincang tipis
9. Gunakan kecil daging sapi
10. Gunakan air
11. Sediakan Bahan Kuah
12. Siapkan cabe halus
13. Ambil bawang merah haluskan
14. Ambil bawang putih haluskan
15. Gunakan seledri
16. Gunakan daun bawang
17. Sediakan Lada, garam, penyedap rasa
18. Ambil Kaldu daging sapi
19. Sediakan Tetelan daging sapi
20. Gunakan abon cabe
21. Ambil Bahan Pelengkap (Toping):
22. Siapkan Pilus
23. Gunakan Tahu goreng
24. Ambil Jeruk Limau (optional)

Cara menyiapkan Bakso aci isi daging campur:

1. Tepung terigu + lada + garam + kaldu diaduk rata
2. Terus tambahkan air 500 mL air
3. Letakan di atas wajan, aduk gumpalan hingga berbentuk seperti adonan dalam api kecil
4. Aduk terus, jangan biarkan adonan kering.
5. Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah plastik besar
6. Tambahkan bawang merah dan putih goreng + irisan daun bawang + tepung tapioka dan aduk sedikit
7. 1. Membuat cireng (sebelum diadon hingga kalis, cubit beberapa adonan, lalu pipihkan seperti bentuk cireng)
8. 2. Membuat bakso aci isi daging (adonan diratakan hingga kalis dan tercampur semuanya, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, isi daging sapi, dan bulatkan), beberapa adonan bisa juga dibuat bulat sebesar kelereng jika tak ada lagi isian dagingnya. Jangan lupa sisakan adonan untuk bahan isi tahu gorengnya.
9. 3. Membuat tahu goreng isi (bolongi tahu goreng, lalu masukan adonan sisa bakso aci ke dalam tahu) lakukan hingga adonan habis.
10. Panaskan air tambahkan minyak goreng, lalu cempungkan bakso aci ke dalamnya, setelah mengapung angkat.
11. Untuk tahu isi, siapkan kukusan lalu susun tahu di dalamnya. Susun juga bakso aci yang sudah masak. Kukus hingga isian tahunya tidak lengket lagi ketika ditusuk dengan lidi.
12. Untuk cireng : saran di goreng diakhir saja dengan api kecil. Karena akan lebih nikmat disajikan bersama cireng yang baru saja digoreng
13. Cara membuat kuahnya : tumis cabe, bawang merah dan bawang putih halus
14. Masukan kaldu daging sapi, aduk rata
15. Masukan bumbu, lalu tes rasa
16. Tambahkan juga potongan seledri dan daun bawang
17. Aduk hingga mendidih, lalu saring kuahnya.
18. Sajikan dengan menyusun satu persatu makanan yang telah dibuat tadi seperti ini
19. Lalu siram dengan kuah, tambahkan pilus ke dalamnya dan sedikit jeruk nipis jika suka.
20. Siap disajikan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci isi daging campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!