Anda sedang mencari inspirasi resep aci ngambay (cibay) yang Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal aci ngambay (cibay) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari aci ngambay (cibay), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan aci ngambay (cibay) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan aci ngambay (cibay) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Aci Ngambay (Cibay) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Aci Ngambay (Cibay):

1. Sediakan Cibay (Biang):
2. Ambil kulit lumpia kecil (me: 13 lembar)
3. Sediakan daging burger sapi
4. Siapkan daun bawang
5. Sediakan tepung tapioka/kanji/aci
6. Gunakan air matang suhu ruang
7. Sediakan bawang putih bubuk / 2 siung
8. Gunakan cabe bubuk
9. Sediakan kaldu bubuk
10. Ambil garam
11. Sediakan Perekat Kulit:
12. Ambil tepung terigu
13. Sediakan air

Cara membuat Aci Ngambay (Cibay):

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong-potong kecil daging burger sapi, dan daun bawang. Sisihkan.
2. Masukkan air, tepung tapioka, bawang putih bubuk, cabe bubuk, kaldu bubuk, dan garam kedalam panci, aduk rata. Nyalakan kompor, lalu masukkan potongan daging burger sapi, dan daun bawang, aduk, masak hingga menyatu dan membentuk biang.
3. Buat perekat kulit lumpia, campur tepung terigu, dan air, aduk rata. Siapkan kulit lumpia, tambahkan isian cibay secukupnya yang sudah agak dingin diatasnya, lalu oleskan perekat diatas pinggir kulit, lipat kedepan membentuk segitiga atau bentuk sesuai selera. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cibay dengan api sedang hingga matang merata.
4. Selesai, dan siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat aci ngambay (cibay) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!