Bunda Sedang mencari inspirasi resep sayur asem daun kedondong (pupus) yang Sempurna? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daun kedondong (pupus) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem daun kedondong (pupus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem daun kedondong (pupus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem daun kedondong (pupus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus) memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus):

1. Sediakan 2 buah timun krai, cuci bersih, potong2
2. Sediakan 100 gram kecambah, cuci bersih
3. Ambil 3 dahan daun kedondong, cuci bersih, petik daunnya
4. Sediakan 4 buah kedondong, cuci bersih, belah jadi 2
5. Ambil 1 liter air bersih, atau sesuai selera
6. Ambil Bumbu Halus:
7. Ambil 4 siung bawang merah
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Gunakan sejumput terasi
10. Siapkan 1 butir kemiri
11. Ambil 1 cm lengkuas
12. Ambil 3-4 buah cabe rawit, atau sesuai selera
13. Siapkan Bumbu Penyedap:
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Ambil 1 1/2 sdt gula
16. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus):

1. Siapkan panci, beri air dan masukkan kedondong. Nyalakan api dan masak hingga dondong lunak.
2. Jika sudah lunak, angkat dondong dan campur dengan bumbu halus. Bejek2 dengan ulekan sampai tercampur rata dengan bumbu, sisihkan.
3. Masukkan timun krai kedalan air/kuah sayur tadi. Masukkan bumbu +kedondong tadi dengan cara disaring (supaya bersih dari ampas).
4. Jika sudah tambahkan bumbu penyedapnya. Masak hingga krai lunak.
5. Terakhir jika sudah lunak, tambahkan cambah dan daun kedondongnya. Aduk sebentar dan tes rasa. Disini masak sebentar saja asal daun berubah warna. Jika sudah matikan api.
6. Sayur asam daun kedondong siap dinikmati👍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem daun kedondong (pupus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!