Sedang mencari inspirasi resep urap daun mengkudu yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun mengkudu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun mengkudu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urap daun mengkudu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap daun mengkudu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Urap Daun Mengkudu menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap Daun Mengkudu:

1. Gunakan tauge, buang ekornya
2. Ambil Bayam /daun Singkong /daun Pepaya, petiki
3. Sediakan wortel, potong korek
4. Gunakan kacang panjang, potong2
5. Sediakan Kol, potong2
6. Ambil lb daun Mengkudu, iris halus
7. Gunakan kelapa parut (yang sedang jangan terlalu tua)
8. Ambil Bumbu halus :
9. Gunakan bawang merah
10. Ambil bawang putih
11. Gunakan cabe rawit merah
12. Ambil cabe merah keriting
13. Gunakan kencur
14. Siapkan lb daun jeruk, iris halus
15. Sediakan terasi
16. Siapkan gula merah
17. Sediakan garam
18. Ambil air asam Jawa

Cara menyiapkan Urap Daun Mengkudu:

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, kemudian kukus selama 20 menit
2. Semua sayuran direbus sebentar hingga setengah matang, dimulai dari sayur yang berwarna putih yaa berlanjut ke sayur berwarna gelap
3. Campurkan sayuran dan kelapa parut sesaat sebelum disajikan..
4. Cocok banget dimakan bersama Ayam Bumbu Rujak atau Ikan Asin goreng tepung. Syedappp! 😍😍👍
5. (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap daun mengkudu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!