Anda sedang mencari ide resep urap daun mengkudu yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun mengkudu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap daun mengkudu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap daun mengkudu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap daun mengkudu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Daun Mengkudu menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Daun Mengkudu:

1. Ambil tauge, buang ekornya
2. Ambil Bayam /daun Singkong /daun Pepaya, petiki
3. Ambil wortel, potong korek
4. Gunakan kacang panjang, potong2
5. Ambil Kol, potong2
6. Siapkan lb daun Mengkudu, iris halus
7. Ambil kelapa parut (yang sedang jangan terlalu tua)
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Sediakan bawang merah
10. Ambil bawang putih
11. Ambil cabe rawit merah
12. Ambil cabe merah keriting
13. Sediakan kencur
14. Siapkan lb daun jeruk, iris halus
15. Ambil terasi
16. Siapkan gula merah
17. Siapkan garam
18. Gunakan air asam Jawa

Cara menyiapkan Urap Daun Mengkudu:

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, kemudian kukus selama 20 menit
2. Semua sayuran direbus sebentar hingga setengah matang, dimulai dari sayur yang berwarna putih yaa berlanjut ke sayur berwarna gelap
3. Campurkan sayuran dan kelapa parut sesaat sebelum disajikan..
4. Cocok banget dimakan bersama Ayam Bumbu Rujak atau Ikan Asin goreng tepung. Syedappp! 😍😍👍
5. (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap daun mengkudu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!