Bunda Sedang mencari ide resep be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari be mesere (ayam sisit bumbu bali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali):

1. Ambil 1/2 bh dada ayam (sktr 400gr), cuci bersih, tiriskan
2. Ambil 1 siung bawang putih, geprek
3. Sediakan 1 buah jeruk lemo (jeruk sambel)
4. Sediakan 2 lbr daun salam
5. Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
6. Gunakan 2 bh serai, digeprek kmdn cincang halus
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Gunakan Secukupnya gula (bisa gula pasir / gula merah)
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (jamur/ayam)
10. Ambil Secukupnya minyak gr utk menumis
11. Ambil Secukupnya air kaldu bekas rebusan ayam (sktr 100-200ml)
12. Gunakan 🌠 Bumbu Halus :
13. Siapkan 8 bh bawang merah
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Siapkan 7 bh cabe merah keriting
16. Ambil 3 bh cabe rawit (tingkat kepedasan disesuaikan selera)
17. Gunakan 1/2 sachet trasi ABC
18. Gunakan 1 ruas jari kencur
19. Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
20. Ambil Sejumput merica bubuk (sy : skip)

Cara menyiapkan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali):

1. Panaskan panci, tambahkan bw putih & sejumput garam. Rebus ayam dgn api sedang cenderung kecil sampai matang. Tiriskan, biarkan ayam dingin baru suwir2
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sere cincang hingga harum dan matang (wrn berubah lebih tua/gelap)
4. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut/agak mengering spy bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, matikan kompor. Terakhir tambahkan perasan jeruk lemo, aduk rata.
5. Tata di piring & siap disajikan dgn nasi hangat & sayur 😉
6. Note : 🔼utk sere nya disini sy cincang Krn sy suka sensasi kriuk2 nya wkt di kunyah, bg yg kurang suka bisa di geprek saja sere nya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!