Bunda lagi mencari ide resep sego gudangan (nasi urap sayuran) yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego gudangan (nasi urap sayuran) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego gudangan (nasi urap sayuran), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sego gudangan (nasi urap sayuran) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sego gudangan (nasi urap sayuran) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sego Gudangan (Nasi Urap Sayuran) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sego Gudangan (Nasi Urap Sayuran):

1. Gunakan nasi putih
2. Ambil 2 batang wortel iris memanjang
3. Siapkan 1 ikat bayam, siangi
4. Gunakan 7 buah kacang panjang, potong2
5. Gunakan 100 gr toge
6. Sediakan 1/2 butir kelapa diparut kasar
7. Ambil Bumbu gudangan;
8. Gunakan 7 buah cabe merah besar
9. Siapkan 5 buah cabe merah rawit
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
11. Sediakan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 5 siung bawang putih
13. Sediakan 50 gram gula jawa sisir halus
14. Sediakan 1 siung kencur
15. Gunakan Secukupnya garam
16. Gunakan Pelengkap;
17. Siapkan Tempe
18. Ambil Tahu
19. Siapkan Ikan asin/ Gereh
20. Gunakan Telur rebus

Cara menyiapkan Sego Gudangan (Nasi Urap Sayuran):

1. Haluskan bahan bumbu halus. Campurkan ke kelapa parut. Kukus kurang lebih 15-20 menit.
2. Rebus sayuran sampai matang, tiriskan dan sisihkan
3. Rendam ikan asin dengan air panas selama kurleb 15 menit lalu tiriskan. Rendam tahu tempe kedalam bumbu. Biarkan agak lama sampai meresap
4. Goreng tahu, tempe dan ikan asin sampai matang. Masing2 digoreng terpisah
5. Tata nasi di tengah piring. Beri sayuran yg sudah diurap dengan kelapa yg diberi bumbu. Lengkapi dengan tahu, tempe, ikan asin dan telur rebus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sego gudangan (nasi urap sayuran) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!