Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka telur yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg nangka telur memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg nangka telur:

1. Gunakan 1 kg Nangka muda (potong kotak kecil²)
2. Ambil 6 biji Telur rebus
3. Gunakan 15 siung bawang merah
4. Gunakan 8 siung bawang putih
5. Siapkan 6 biji kemiri
6. Ambil 1 1/2 sdm Ketumbar
7. Sediakan 3 ruas lengkuas (geprek)
8. Siapkan 3 batang serai
9. Ambil 3 lmbr daun salam
10. Siapkan 3 lmbr daun jeruk(buang bagian batangnya)
11. Siapkan 1/2 balok gula merah
12. Siapkan Daun pisang/daun jati (Option)
13. Gunakan 700 ml air kelapa/air biasa
14. Sediakan 500 ml santan kental
15. Sediakan 500 ml santan cair
16. Siapkan Garam+ kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Gudeg nangka telur:

1. Rebus Nangka muda dengan air biasa, kurang lebih 30 menit, setelah itu cuci bersih nangka, sisihkan.
2. Susun daun pisang / daun jati didasar panci, lalu masukan nagka muda dan bumbu² yang telah dihaluskan, masukan air kelapa dan santan cair. Masak hingga airnya menyusut, (gunakan api kecil).
3. Setelah airnya menyusut, lalu masukan gula merah, garam,kaldu,santan kental, telur. Sambil cek rasa, masak hingga keset. (Sambil diaduk sesekali, agar bumbu meresap merata) sya masak kurang lebih 1jam aja, sesuaikan dgn kondisi airnya yaaa….
4. Setelah air menyusut, gudeg siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg nangka telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!