Lagi mencari inspirasi resep tumis dori sambal matah yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis dori sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis dori sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis dori sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis dori sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis dori sambal matah memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis dori sambal matah:

1. Sediakan 1 fillet ikan dori
2. Ambil 1 batang sereh
3. Siapkan 5 bawang merah
4. Gunakan 10 cabai rawit
5. Ambil 1 buah jeruk nipis
6. Ambil 1 batang sereh
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk
8. Ambil 1 SDT bawang putih bubuk
9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk, garam dan gula

Cara membuat Tumis dori sambal matah:

1. Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk dan sereh (ambil bagian putih saja)
2. Potong filet ikan dori kecil-kecil lalu marinasi dengan jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan potongan dori, bawang putih bubuk dan garam. Rebus ikan dori sampai matang lalu tiriskan
3. Tumis bahan sambal matah dengan sedikit minyak sampai harum. Setelah itu masukkan ikan dori. Aduk rata tetapi jangan terlalu kuat supaya dori tidak hancur. Berikan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya lalu koreksi rasa. Setelah matikan kompor, berikan sedikit perasan jeruk nipis lalu aduk rata
4. Tumis ikan dori sambal matah siap disantap dengan nasi hangat atau kentang tumbuk

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis dori sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!