Sedang mencari ide resep gendar pecel khas semarang yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gendar pecel khas semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gendar pecel khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gendar pecel khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gendar pecel khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan GENDAR PECEL khas SEMARANG memakai 26 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan GENDAR PECEL khas SEMARANG:

1. Siapkan Bahan GENDAR
2. Ambil nasi hangat
3. Siapkan air (utk merebus)
4. Siapkan tapioka
5. Gunakan garam
6. Siapkan Bahan SAYURAN PECEL
7. Sediakan kangkung, ambil daunnya
8. Ambil kacang panjang, potong
9. Ambil tauge
10. Ambil Bahan BUMBU KACANG
11. Siapkan bumbu kacang (resepnya ada di cookpad saya ya)
12. Siapkan Bahan GORENGAN BAKWAN
13. Sediakan terigu segitiga
14. Siapkan air biasa
15. Ambil daun kol, iris tipis
16. Ambil wortel, serut panjang
17. Sediakan tauge
18. Ambil garam halus
19. Sediakan gula pasir
20. Ambil bawang putih bubuk
21. Ambil merica bubuk
22. Siapkan ketumbar bubuk
23. Gunakan kunyit bubuk
24. Sediakan Bahan KERUPUK PULI
25. Siapkan kerupuk puli mentah
26. Sediakan minyak untuk menggoreng

Cara membuat GENDAR PECEL khas SEMARANG:

1. GENDAR ➡️ siapkan bahan
2. Rendam nasi hangat dalam air, biarkan 30 menit. Tujuannya agar nasi jadi lembek dan mudah nyatu ketika dijadikan gendar.
3. Setelah 30 menit, tiriskan.. buang airnya. Tambahkan tapioka dan garam. aduk rata.
4. Masukkan dalam wadah, kukus 20 menit dengan api sedang.
5. Setelah matang, angkat, tuang ke wadah lain.. langsung tumbuk dalam keadaan panas ya.. saya gapunya ulegan jadi saya pakai rolling pin (hahaha).. kalau tidak ditumbuk nanti hasilnya masih kayak butiran nasi, jadi ga halus nyatu gitu.. Pokoknya ditumbuk sampai lembut dan nyatu semua. Setelah itu diamkan hingga suhu ruang lalu potong potong deh.. sisihkan..
6. SAYURAN PECEL ➡️ Blansir sayuran hingga tingkat kematangan yang diinginkan ya. Tiriskan.
7. BUMBU KACANG ➡️ larutkan bumbu kacang dengan air panas, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.. sisihkan.. Takaran bahan & cara pembuatan BUMBU KACANG yang lengkap sudah pernah saya share ya silahkan klik tautan ini >>
8. GORENGAN BAKWAN ➡️ siapkan bahan
9. Campurkan semua bahan lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata ya
10. Ambil 1 centong adonan bakwan, goreng dengan minyak panas pakai api sedang. Biarkan hingga matang, balik 1x saja.. goreng hingga renyah. Angkat. Tiriskan.
11. KERUPUK PULI ➡️➡️ ambil kerupuk mentah lalu goreng hingga mengembang dan renyah, angkat, tiriskan.
12. [PENYAJIAN] Tata dalam piring: Gendar & Sayuran lalu siram dengan bumbu kacang.. Hidangkan dengan gorengan Bakwan hangat dan Kerupuk Puli.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gendar pecel khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!