Bunda Sedang mencari inspirasi resep lepet jagung (loyang) yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet jagung (loyang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet jagung (loyang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lepet jagung (loyang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet jagung (loyang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lepet Jagung (loyang) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lepet Jagung (loyang):

1. Ambil 3 buah jagung manis, sisir/pipil, lalu blender
2. Gunakan 3 sdm makan jagung pipil (sisihkan dulu sebelum lainnya diblender)
3. Gunakan 5 sdm tepung maizena
4. Siapkan 5 sdm tepung terigu
5. Gunakan 150 gr kelapa parut
6. Ambil 100 gr gula pasir
7. Sediakan Sejumput garam

Langkah-langkah membuat Lepet Jagung (loyang):

1. Siapkan semua bahan.
2. Lepaskan daun jagung, sebisa mungkin jangan robek (potong atau iris pangkal jagung untuk melepas pelepah daunnya). Cuci dan sisihkan daun bila nanti akan dipakai buat membungkus adonan jadi lepet (tapi dalam kasus saya, pakai loyang, jadi daunnya saya pakai sebagian buat alas loyang aja). Siapkan dan panaskan kukusan, ikat erat tutup dengan serbet.
3. Pipil atau sisir jagung Sisihkan 3 sdm pipilan, dan sisanya diblender sampai halus. Campur semua bahan (pipilan jagung, maizena, terigu, kepala parut, gula, garam) ke dalam jagung yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Karena tidak dilepet, maka daun jagung saya jadikan alas loyang. Tuang adonan ke atas loyang, ratakan. Kukus selama 30-45 menit sampai matang dengan api sedang. Setelah matang, permukaan masih terlihat basah, maka biarkan hingga dingin di luar.
5. Setelah didinginkan, permukaan dan adonan jadi agak padat (kalau ditekan), maka siap dipotong dan disajikan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lepet jagung (loyang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!