Sedang mencari ide resep kerang (scallop) bakar jimbaran yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang (scallop) bakar jimbaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang (scallop) bakar jimbaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang (scallop) bakar jimbaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang (scallop) bakar jimbaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang (Scallop) bakar Jimbaran memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang (Scallop) bakar Jimbaran:

1. Ambil kerang (saya pakai simping, boleh diganti dengan kerang jenis lain)
2. Gunakan jahe geprek
3. Siapkan jeruk nipis peras airnya
4. Gunakan bawang putih geprek
5. Sediakan garam
6. Siapkan Bumbu halus
7. Siapkan bawang bombai
8. Ambil bawang putih
9. Ambil cabai rawit
10. Ambil perasan jeruk nipis
11. Siapkan saus tomat
12. Gunakan saus tiram
13. Siapkan madu
14. Ambil mentega yang sudah dicairkan
15. Ambil gula pasir
16. Siapkan kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Kerang (Scallop) bakar Jimbaran:

1. Cuci bersih kerang bisa menggunakan sikat untuk membersihkan lumpur yang menempel
2. Rebus air dan masukan jahe, bawang putih juga garam. setelah mendidih masukan kerang lalu tunggu sekitar 2 menit / hingga cangkang kerang terbuka kemudian angkat dan lepas satu sisi cangkangnya, tata di atas loyang.
3. Cek rasa bumbu yang sudah dihaluskan, sesuaikan dengan selera. jika sudah tuang bumbu ke atas kerang dengan takaran 1 sdm. kemudian kerang bisa dibakar, ditorch atau di panggang menggunakan oven tangkring ataupun listrik. saya menggunakan oven bakar dengan api atas saja. panggang sekitar 5-7 menit.
4. Langsung tata di atas piring, Kerang bakar Jimbaran siap disantap 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang (scallop) bakar jimbaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!