Lagi mencari ide resep kerang (scallop) bakar jimbaran yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang (scallop) bakar jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang (scallop) bakar jimbaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang (scallop) bakar jimbaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang (scallop) bakar jimbaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang (Scallop) bakar Jimbaran memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang (Scallop) bakar Jimbaran:

1. Gunakan kerang (saya pakai simping, boleh diganti dengan kerang jenis lain)
2. Ambil jahe geprek
3. Siapkan jeruk nipis peras airnya
4. Siapkan bawang putih geprek
5. Gunakan garam
6. Gunakan Bumbu halus
7. Siapkan bawang bombai
8. Gunakan bawang putih
9. Sediakan cabai rawit
10. Sediakan perasan jeruk nipis
11. Ambil saus tomat
12. Gunakan saus tiram
13. Gunakan madu
14. Siapkan mentega yang sudah dicairkan
15. Gunakan gula pasir
16. Ambil kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Kerang (Scallop) bakar Jimbaran:

1. Cuci bersih kerang bisa menggunakan sikat untuk membersihkan lumpur yang menempel
2. Rebus air dan masukan jahe, bawang putih juga garam. setelah mendidih masukan kerang lalu tunggu sekitar 2 menit / hingga cangkang kerang terbuka kemudian angkat dan lepas satu sisi cangkangnya, tata di atas loyang.
3. Cek rasa bumbu yang sudah dihaluskan, sesuaikan dengan selera. jika sudah tuang bumbu ke atas kerang dengan takaran 1 sdm. kemudian kerang bisa dibakar, ditorch atau di panggang menggunakan oven tangkring ataupun listrik. saya menggunakan oven bakar dengan api atas saja. panggang sekitar 5-7 menit.
4. Langsung tata di atas piring, Kerang bakar Jimbaran siap disantap 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang (Scallop) bakar Jimbaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!