Bunda Sedang mencari inspirasi resep telur terong balado yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur terong balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur terong balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur terong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur terong balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telur Terong Balado menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Terong Balado:

1. Siapkan 5 btr Telur Rebus
2. Gunakan 4 bh Terong Hijau
3. Siapkan 6 btg Serai, geprek
4. Ambil 1 sdt Garam
5. Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir
6. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur (sesuai selera)
7. Sediakan Secukupnya minyak goreng
8. Siapkan ✔ Bumbu Ulek Kasar
9. Sediakan 2 bh Tomat Merah
10. Ambil 9 bh Cabe Merah Besar
11. Sediakan 9 bh Cabe Rawit Merah
12. Gunakan 8 siung Bawang Merah
13. Gunakan 2 siung Bawang Putih
14. Siapkan 1 sdt Terasi Goreng

Cara membuat Telur Terong Balado:

1. Potong terong sesuai selera, lalu goreng. Begitu juga telur rebus, setelah dikupas, goreng. Agar telur tidak meletus saat digoreng, bisa diiris tipis sebelum dimasukkan
2. Ulek kasar semua Bumbu Ulek Kasar
3. Panaskan minyak goreng, tumis Sereh yang sudah di geprek. Sampai keluar aromanya, masukkan bumbu ulek kasar. Koreksi rasa, diamkan sampai aroma harum keluar
4. Masukkan terong goreng. Aduk rata. Sebentar diamkan, agar bumbu meresap
5. Masukkan telur rebus goreng. Campur sampai rata dengan bumbu. Diamkan sebentar
6. Balado siap menemani Nasi Hangat dan memusuhi program diet hehehe

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!