Anda sedang mencari ide resep lele mangut khas jogja yang Paling Enak? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele mangut khas jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele mangut khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele mangut khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik,di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enakAyooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele mangut khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele mangut khas jogja menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele mangut khas jogja:

1. Siapkan lele ukuran sedang
2. Ambil tomat (potong panjang)
3. Gunakan Daun jeruk
4. Sediakan Daun salam
5. Ambil sereh (digeprek)
6. Gunakan cabe rawit (biarkan utuh)
7. Sediakan air
8. Gunakan Kurang lebih 65 ml santan kara
9. Siapkan lada bubuk
10. Siapkan ketumbar
11. Ambil garam
12. Gunakan gula
13. Ambil Bumbu halus utama
14. Gunakan bawang merah
15. Sediakan bawang putih
16. Siapkan cabe merah keriting
17. Sediakan cabe rawit
18. Gunakan jahe
19. Siapkan lengkuas
20. Gunakan kunyit
21. Ambil kencur
22. Siapkan kemiri
23. Sediakan Bumbu halus marinasi
24. Siapkan jahe
25. Gunakan bawang putih
26. Siapkan Garam

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Ketika kuah sudah mengental, tandanya masakanmu sudah siap dihidangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Lele mangut khas jogja:

1. Marinasi lele dengan bumbu halus marinasi selama 30 menit. Goreng lele sampe agak kering. Bakar lele diatas bara (me: dibakar di happy call grill magic roaster dg api besar)
2. Tumis bumbu halus utama, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Kemudian tambahkan air, garam, gula, lada dan ketumbar. Diaduk aduk selama 10 menit.
3. Tambahkan santan kara. Diaduk aduk terus supaya tidak pecah. Masukkan lele bakar (aduk perlahan saja supaya ikan tidak hancur). Kemudian tambahkan tomat dan cabe utuh ketika sudah hampir masak.
4. Wolaaa~ lele mangut siap disajikan. Makan bersama nasi hangat, lalapan timun & tauge enak bangeeeet.

Angkat mangut lele dan sajikan dengan nasi putih hangat. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang mengunjunginya. Makanan khas jogja selanjutnya adalah mangut lele, yang bisa anda rasakan atau nikmati saat berkunjung ke jogja. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele mangut khas jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!