Sedang mencari inspirasi resep lele mangut khas jogja yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele mangut khas jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik,di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enakAyooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele mangut khas jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele mangut khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele mangut khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele mangut khas jogja memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele mangut khas jogja:

1. Siapkan lele ukuran sedang
2. Ambil tomat (potong panjang)
3. Gunakan Daun jeruk
4. Sediakan Daun salam
5. Sediakan sereh (digeprek)
6. Gunakan cabe rawit (biarkan utuh)
7. Siapkan air
8. Ambil Kurang lebih 65 ml santan kara
9. Gunakan lada bubuk
10. Siapkan ketumbar
11. Ambil garam
12. Gunakan gula
13. Ambil Bumbu halus utama
14. Sediakan bawang merah
15. Ambil bawang putih
16. Sediakan cabe merah keriting
17. Siapkan cabe rawit
18. Sediakan jahe
19. Sediakan lengkuas
20. Sediakan kunyit
21. Gunakan kencur
22. Ambil kemiri
23. Siapkan Bumbu halus marinasi
24. Siapkan jahe
25. Siapkan bawang putih
26. Sediakan Garam

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Ketika kuah sudah mengental, tandanya masakanmu sudah siap dihidangkan.

Cara menyiapkan Lele mangut khas jogja:

1. Marinasi lele dengan bumbu halus marinasi selama 30 menit. Goreng lele sampe agak kering. Bakar lele diatas bara (me: dibakar di happy call grill magic roaster dg api besar)
2. Tumis bumbu halus utama, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Kemudian tambahkan air, garam, gula, lada dan ketumbar. Diaduk aduk selama 10 menit.
3. Tambahkan santan kara. Diaduk aduk terus supaya tidak pecah. Masukkan lele bakar (aduk perlahan saja supaya ikan tidak hancur). Kemudian tambahkan tomat dan cabe utuh ketika sudah hampir masak.
4. Wolaaa~ lele mangut siap disajikan. Makan bersama nasi hangat, lalapan timun & tauge enak bangeeeet.

Angkat mangut lele dan sajikan dengan nasi putih hangat. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang mengunjunginya. Makanan khas jogja selanjutnya adalah mangut lele, yang bisa anda rasakan atau nikmati saat berkunjung ke jogja. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele mangut khas jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!