Bunda lagi mencari inspirasi resep pecel lele yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecel Lele memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Lele:

1. Ambil ikan Lele
2. Sediakan timun
3. Gunakan daun selada
4. Gunakan tomat merah
5. Sediakan Minyak untuk menggoreng
6. Ambil Bahan sambal
7. Sediakan cabe merah
8. Gunakan cabe rawit (bisa dikurangi/ditambah)
9. Sediakan tomat merah
10. Siapkan garam
11. Siapkan terasi enak
12. Ambil Gula (optional)
13. Sediakan Bumbu marinase
14. Ambil garam
15. Ambil bawang putih
16. Sediakan ketumbar
17. Gunakan kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:

1. Siapkan bahan
2. Haluskan bumbu marinase, beri sedikit air
3. Bersihkan ikan lele, gurat/potong bagian samping lele (jangan sampai putus ya) rendam/ marinase sebentar 10-20 menit, makin lama bumbunya makin meresap
4. Potong-potong cabe merah dan tusuk sedikit bagian cabe rawit agar tidak meletus saat digoreng
5. Goreng sebentar dengan minyak panas, angkat dan tiriskan
6. Haluskan bahan sambal, beri sedikit minyak panas (sisa menggoreng lele)
7. Panaskan minyak di wajan teflon, goreng ikan lele hingga coklat keemasan atau hingga matang, saat menggoreng bisa gunakan tutup wajan agar tidak meletus kemana mana, hati hati gosong ya, setelah matang angkat.
8. Siapkan lalapan, cuci bersih dan potong potong, sajikan bersama ikan lele dan sambalnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!