Anda sedang mencari inspirasi resep lele goreng sambal tomat yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng sambal tomat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng sambal tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele goreng sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Goreng Sambal Tomat memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Goreng Sambal Tomat:

1. Gunakan ikan lele (8 ekor), kerat kerat bagian badannya
2. Siapkan jeruk nipis / lemon untuk melumuri ikan
3. Siapkan ✔️Bumbu yang dihaluskan✔️
4. Gunakan ketumbar
5. Siapkan bawang putih
6. Gunakan kunyit
7. Sediakan jahe
8. Gunakan garam
9. Gunakan kaldu bubuk
10. Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
11. Siapkan ✔️Bahan Sambal Tomat✔️
12. Gunakan rawit merah
13. Siapkan bawang putih
14. Siapkan bawang merah
15. Ambil tomat ukuran kecil (2 ukuran sedang atau 1 ukuran besar)
16. Ambil garam
17. Gunakan gula merah
18. Ambil minyak utk menggoreng (bisa pakai beka goreng lele)

Cara menyiapkan Lele Goreng Sambal Tomat:

1. Cuci bersih ikan, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-10mnt. Lalu bilas kembali. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, baluri ikan sampai rata terbumbui. Diamkan beberapa menit +/- 20m agar bumbu meresap. Kalau menggoreng nya sebagian, ikan bisa disimpan wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa tahan bbrp hari utk stok.
3. Siapkan minyak untuk menggoreng, setelah panas masukan ikan, goreng dg api sedang cenderung besar. Balikan ikan setelah 1 sisi betul betul kering. Ini untuk menghindari ikan hancur. Jadi cukup 2 x membalik saja ya. Setelah ikan agak kering kecilkan api menjadi api sedang. Angkat ikan setelah kering. Tiriskan. Lanjut dengan membuat sambal tomatnya
4. Goreng semua bahan untuk sambal tomat, boleh pakai minyak sisa menggoreng ikan. Kecuali gula dan garam. Goreng setengah matang aja. Angkat, lalu ulek. Cicipi dan koreksi rasanya. Siram sambal dengan minyak sisa menggoreng bahan sambal secukupnya. Sambal siap dihidangkan bersama ikan lele goreng dan lalaban. Kebetulan saya lagi ngga punya lalab apapun 🤭. Jadi sambalnya hanya ditemenin sama lele aja pun nikmat 🤤
5. Selamat mencoba 🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele goreng sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!