Bunda lagi mencari inspirasi resep lele goreng sambal tomat yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal tomat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng sambal tomat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng sambal tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele goreng sambal tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Sambal Tomat menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Goreng Sambal Tomat:

1. Gunakan ikan lele (8 ekor), kerat kerat bagian badannya
2. Ambil jeruk nipis / lemon untuk melumuri ikan
3. Sediakan ✔️Bumbu yang dihaluskan✔️
4. Gunakan ketumbar
5. Siapkan bawang putih
6. Gunakan kunyit
7. Gunakan jahe
8. Gunakan garam
9. Gunakan kaldu bubuk
10. Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
11. Siapkan ✔️Bahan Sambal Tomat✔️
12. Sediakan rawit merah
13. Sediakan bawang putih
14. Sediakan bawang merah
15. Sediakan tomat ukuran kecil (2 ukuran sedang atau 1 ukuran besar)
16. Ambil garam
17. Sediakan gula merah
18. Gunakan minyak utk menggoreng (bisa pakai beka goreng lele)

Cara menyiapkan Lele Goreng Sambal Tomat:

1. Cuci bersih ikan, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-10mnt. Lalu bilas kembali. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, baluri ikan sampai rata terbumbui. Diamkan beberapa menit +/- 20m agar bumbu meresap. Kalau menggoreng nya sebagian, ikan bisa disimpan wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa tahan bbrp hari utk stok.
3. Siapkan minyak untuk menggoreng, setelah panas masukan ikan, goreng dg api sedang cenderung besar. Balikan ikan setelah 1 sisi betul betul kering. Ini untuk menghindari ikan hancur. Jadi cukup 2 x membalik saja ya. Setelah ikan agak kering kecilkan api menjadi api sedang. Angkat ikan setelah kering. Tiriskan. Lanjut dengan membuat sambal tomatnya
4. Goreng semua bahan untuk sambal tomat, boleh pakai minyak sisa menggoreng ikan. Kecuali gula dan garam. Goreng setengah matang aja. Angkat, lalu ulek. Cicipi dan koreksi rasanya. Siram sambal dengan minyak sisa menggoreng bahan sambal secukupnya. Sambal siap dihidangkan bersama ikan lele goreng dan lalaban. Kebetulan saya lagi ngga punya lalab apapun 🤭. Jadi sambalnya hanya ditemenin sama lele aja pun nikmat 🤤
5. Selamat mencoba 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!