Anda sedang mencari inspirasi resep 34. roti sobek (yudane method) yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 34. roti sobek (yudane method) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. roti sobek (yudane method), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 34. roti sobek (yudane method) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 34. roti sobek (yudane method) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 34. Roti Sobek (Yudane Method) menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 34. Roti Sobek (Yudane Method):

1. Ambil Bahan Yudane :
2. Siapkan Terigu Protein Tinggi
3. Ambil Air Mendidih
4. Gunakan Bahan Roti :
5. Sediakan Terigu Protein Tinggi
6. Ambil Terigu Protein Sedang
7. Ambil Gula Pasir
8. Siapkan Ragi Instant
9. Ambil Susu Cair Dingin
10. Siapkan Butter
11. Ambil Garam

Cara menyiapkan 34. Roti Sobek (Yudane Method):

1. Bikin yudanenya dulu ya. Campur bahan2 yudane, uleni hingga teksturnya seperti playdoh, bungkus plastik (wrap), simpan di suhu ruang max 9jam, atau jika ditaruh di chiller bisa sampe 2-3hari.
2. Saatnya bikin adonan roti. Campur terigu, gula, dan susu cair, uleni. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan yudane, disobek kecil2 ya, kemudian uleni lagi. Note : Maaf ini gambarnya ngga jelas. Di gambar no 3 step ini adalah gambar yudane yang saya potekin dan campur ke dalam adonan roti.
3. Gambar no 1 step ini (saya pake flash), yang tercabik2 kecil2 itu yudanenya ya. Uleni hingga tercampur, kemudian masukkan garam dan butter. Uleni lagi hingga kalis elastis.
4. Istirahatkan adonan 10 menit. Kemudian bagi adonan kira2 berat 50-55gram.
5. Karena mau bikin roti sobek yang ada isinya, saya giling sedemikian rupa dan beri isian meises. Gulung, dan susun di loyang yajg sudah disemir minyak atau margarin. Kemudian proofing adonan, diamkan selama kurang lebih 45menit-1 jam, atau hingga ukurannya mengembang 2x lipat.
6. Panggang di oven. Aku masih pakai otang, dengan api sedang, selama 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang, oleskan butter pada permukaan roti. Dan siap disajikan.
7. Seratnya panjang2 😍, super empuk! Worth to try, kak..❤️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 34. roti sobek (yudane method) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!