Bunda lagi mencari inspirasi resep lele kuah santan yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele kuah santan memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele kuah santan:
- Sediakan lele
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe rawit merah (boleh dikurangi kalau gk suka pedas)
- Gunakan kencur uk sedang
- Sediakan terasi kemasan
- Gunakan gula merah (ini yg bulatan kecil ya)
- Sediakan Santan kira² 400 ml dari 1/2 bh kelapa
- Siapkan Tdi aku pkai klapa utuh di blender, hasil santan nya lbih kental
- Gunakan Garam dan penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Lele kuah santan:
- Bersihkan lele, cuci bersih. Lalu lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu goreng sampai kering.
- Haluskan semua bumbu. Kalau dibisa di ulek tangan ya moms, biar rasanya lebih enak. Sisihkan
- Masak santan sampai mendidih, setelah itu masukkan bumbu. Aduk terus sampai santan agak mengental. Lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk lagi. Masukkan lele nya, masak sampai santan meresap. Angkat lele. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
