Sedang mencari ide resep lele kecap manis gurih yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele kecap manis gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele kecap manis gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele kecap manis gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele kecap manis gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele Kecap Manis Gurih memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Kecap Manis Gurih:

1. Siapkan ikan lele
2. Gunakan Bahan Marinasi :
3. Siapkan ketumbar bubuk
4. Ambil rocyo
5. Sediakan garam
6. Siapkan Air
7. Gunakan Bumbu tumis :
8. Gunakan merica bubuk
9. Gunakan cabe hijau kriting
10. Gunakan cabe merah kriting
11. Gunakan cabe rawit
12. Ambil bawang merah
13. Siapkan jahe
14. Ambil bawang putih
15. Siapkan serai (memarkan)
16. Gunakan Lengkuas secukupnya (me: 2 potong)
17. Sediakan daun jeruk purut
18. Ambil daun salam
19. Ambil Gula Jawa
20. Sediakan Gula pasir
21. Ambil kecap manis
22. Siapkan tomat (tomatnya kecil ya gaes)
23. Sediakan Air
24. Ambil Minyak goreng

Cara menyiapkan Lele Kecap Manis Gurih:

1. Bersihkan ikan lele dan cuci bersih kemudian bumbui dg bumbu marinasi di atas. Diamkan 10-15 menit. Lebih lama lebih meresap.
2. Sambil menunggu marinasi, iris menyerong cecabean diatas. Iris juga bawang merah dan bawang putih. Jangan lupa sebelum diiris dicuci dulu ya gaes.
3. Goreng ikan lele hingga matang.
4. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum setelah itu masukkkan cecabean beserta serai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam dan tumis hingga cabe layu.
5. Setelah itu masukkan air (tidak usah banyak² airnya. Sekitas 700 ml) dan bumbui dengan gula Jawa, garam, kecap, gula pasir dan royco. Cek rasa. (Sesuai selera masing² ya gaes. Kalo aku lebih suka pedas dan manis. Maklum, orang Jawa kan ya, suka yg manis² 😄). Masukkan juga tomat segarnya.
6. Setelah mendidih masukkan ikan lele, aduk² sebentar dan tunggu hingga air sedikit berkurang.
7. Setelah itu, matikan kompor dan sajikan. Lebih enak kalo nasinya sedikit lembek. Mantullll.😄

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele kecap manis gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!