Kamu Sedang mencari inspirasi resep kare ayam khas solo yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam khas solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare Ayam Khas Solo memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Khas Solo:

1. Ambil daging ayam (dada)
2. Gunakan santan
3. Siapkan lengkuas digeprek
4. Siapkan daun salam
5. Sediakan daun jeruk
6. Ambil Garam dan gula
7. Ambil Bumbu halus: (diuleg pakai cobek)
8. Siapkan bumbu kare (diambil setengah saja)
9. Sediakan bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Sediakan kemiri (disangrai dahulu)
12. Gunakan kunyit dibakar sebentar
13. Ambil Bahan isian:
14. Gunakan taoge
15. Siapkan wortel ukuran sedang
16. Ambil kubis ukuran sedang
17. Ambil kentang (diiris tipis lalu digoreng)
18. Siapkan Sledri , diiris lembut
19. Siapkan Mie sohun
20. Siapkan Bawang goreng untuk taburan
21. Ambil Pelengkap:
22. Gunakan jeruk nipis
23. Siapkan Cabe rawit
24. Sediakan Kecap manis

Cara membuat Kare Ayam Khas Solo:

1. Rebus ayam dengan 1 sdt garam hingga matang, angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir2 ayam dan saring kaldu rebusan.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
4. Tuang santan, garam, dan gula secukupnya. Aduk2 hingga agak mendidih, tuang kaldu ayam secukupnya lalu rebus hingga matang.
5. Sementara itu rebus tauge, kubis, wortel, dan mie sohun hingga empuk (ngerebusnya sendiri2 ya 😊)
6. Untuk membuat sambal: rebus cabe rawit hingga matang, lalu uleg pakai cobek. Lalu diberi air hangat secukupnya.
7. Kuah yang sudah matang jangan lupa disaring terlebih dahulu. Kari ayam siap disajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!