Lagi mencari inspirasi resep garang asam lele yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asam lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asam lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asam Lele memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asam Lele:

1. Sediakan Daun pisang
2. Siapkan gigi
3. Siapkan lele (kalau saya, di bagi 2 bagian)
4. Siapkan bawang putih
5. Ambil bawang merah
6. Siapkan cabe merah
7. Gunakan cabe hijau
8. Sediakan tomat
9. Siapkan Cabe rawit (bila ingin pedas)
10. Sediakan Laos
11. Ambil Daun salam
12. Sediakan Daun jeruk
13. Siapkan Daun kemangi
14. Sediakan Santan instan
15. Sediakan Gula
16. Gunakan garam
17. Siapkan air

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asam Lele:

1. Bersihkan lele, (kalau saya,kemudian di potong menjadi 2 bagian,kepala dan ekor) lalu beri garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Tunggu 10 menit, lalu bersihkan kembali.
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe merah,tomat,bila ingin pedas tambahkan cabe rawit. Bersihkan laos dan iris tipis.
3. Untuk santan. Saya rebus dahulu biar lebih mantap 🙂. Masukkan daun salam, daun jeruk dan laos. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan gula dan garam. Tes rasa. Matikan kompor. Kemudian masukkan irisan bawang putih,bawang merah dan cabe menjadi satu wadah dengan santan tadi.
4. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan. Lalu masukkan lele dan kuah santan tadi. Tambahkan kemangi agar harum😍
5. Kukus garang asam lele sekitar 30 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asam Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!