Sedang mencari ide resep urap sayuran yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Sayuran memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Sayuran:

1. Gunakan 200 gr kelapa setengah tua, parut
2. Ambil 2 sdm gula aren
3. Ambil 1/2 sdm air asam jawa
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Ambil 1/2 sdt gula pasir
7. Siapkan Secukupnya Kaldu jamur
8. Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
9. Sediakan Bumbu dihaluskan;
10. Gunakan 5 buah cabai merah (tambahkan jika suka pedas)
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Siapkan 4 cm kencur
14. Ambil 1 sdt terasi, bakar sebentar
15. Gunakan Sayuran;
16. Sediakan 1 ikat daun singkong (siangi)
17. Gunakan 5 lenjer kacang panjang (potong2)
18. Sediakan 100 gr kubis/kol (iris kasar)
19. Ambil 100 gr tauge (siangi)
20. Sediakan 1 buah wortel (potong bentuk korek api)

Cara membuat Urap Sayuran:

1. Siapkan bahan. Bersihkan sayuran. Sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
3. Lalu masukkan air asam jawa dan gula aren. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga bumbu urap matang. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan.
4. Sayuran; Rebus sayuran secara bergatian kecuali tauge. Rebus sayuran sebentar saja, kemudian tiriskan. Setelah semua sayuran habis direbus, terakhir siram tauge dgn air sisa rebusan sayur, biarkan sebentar, lalu tiriskan.
5. Penyajian; Campur semua sayuran dengan bumbu urap tadi. Lalu Sajikan.
6. Urap sayur siap dinikmati bersama nasi hangat.😋😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!