Sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Sayuran memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Sayuran:

1. Siapkan kelapa setengah tua, parut
2. Sediakan gula aren
3. Gunakan air asam jawa
4. Siapkan daun jeruk
5. Gunakan garam
6. Ambil gula pasir
7. Siapkan Kaldu jamur
8. Gunakan minyak goreng utk menumis bumbu
9. Gunakan Bumbu dihaluskan;
10. Gunakan cabai merah (tambahkan jika suka pedas)
11. Ambil bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Sediakan kencur
14. Sediakan terasi, bakar sebentar
15. Gunakan Sayuran;
16. Gunakan daun singkong (siangi)
17. Siapkan kacang panjang (potong2)
18. Ambil kubis/kol (iris kasar)
19. Siapkan tauge (siangi)
20. Sediakan wortel (potong bentuk korek api)

Cara membuat Urap Sayuran:

1. Siapkan bahan. Bersihkan sayuran. Sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
3. Lalu masukkan air asam jawa dan gula aren. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga bumbu urap matang. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan.
4. Sayuran; Rebus sayuran secara bergatian kecuali tauge. Rebus sayuran sebentar saja, kemudian tiriskan. Setelah semua sayuran habis direbus, terakhir siram tauge dgn air sisa rebusan sayur, biarkan sebentar, lalu tiriskan.
5. Penyajian; Campur semua sayuran dengan bumbu urap tadi. Lalu Sajikan.
6. Urap sayur siap dinikmati bersama nasi hangat.😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!