Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal dan lembut yang Paling Enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal dan lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal dan lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kenyal dan lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso sapi kenyal dan lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:

1. Sediakan Bahan Bakso
2. Sediakan daging sapi (bagian paha tanpa lemak)
3. Sediakan batu es
4. Gunakan Telur
5. Siapkan Garam Kasar
6. Gunakan merica bubuk
7. Ambil bawang putih
8. Siapkan kanji tani/tapioka
9. Gunakan baking powder
10. Gunakan Bahan Kuah Bakso
11. Siapkan Dengkul sapi/tulang iga (me: lebih suka tulang iga 100 gram saja)
12. Sediakan bawang putih
13. Gunakan merica
14. Ambil kaldu jamur (bisa di skip)
15. Sediakan daun bawang ikat
16. Gunakan daun sledri

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:

1. Potong daging bentuk dadu kemudian masukkan ke dalam gilingan daging (jika tidak ada penggiling bisa langsung di masukkan ke food processor)
2. Masukkan daging ke dalam Food Processor giling sampai stengah halus (kurang lebih 3 - 5 menit) kemudian tambahkan batu es mix hingga benar-benar halus
3. Stelah halus dan menyatu masukkan telur dan pastikan benar/ lembut dan menyatu, sehingga serat daging tidak terlihat
4. Masukkan Bawang Putih, Merica aduk kembali dan kemudian masukkan garam, saat garam di masukkan adonan akan mengental dan sedikit kenyal
5. Terkahir masukkan Kanji tani dan Baking Powder mix kembali sampai tercampur sempurna
6. Jika di rasa adonan sudah tidak dingin lagi, bisa dimasukkan ke dalam freezer, sambil kita menyiapkan air untuk merebus bakso
7. Stelah air mendidih matikan kompor
8. Bulat2 kan bakso menggunakan sendok dan tangan, masukkan ke dalam air sampai semua adonan seesai
9. Rebus air kembali sampai mendidih dan sedikit berbusa, angkat bakso dan tiriskan, masukkan ke dalam air dingin
10. Bakso Siap Di santap
11. Kuah Bakso, rebus tulang iga, tumis bumbu halus sampai benar benar matang kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang iga (tips merebus agar kuah bening : didihkan air masukkan tulang rebus 5-10 menit, buang air rebusan, san rebus air baru kemudian masukkan tulang kembali) masukkan daun bawang dan sledri

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!