Bunda lagi mencari ide resep sambal kering ikan asin yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering ikan asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kering ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal kering ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kering ikan asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal kering ikan asin menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal kering ikan asin:

1. Siapkan ikan asin (recomended ikan asin yg mini seperti teri)
2. Ambil bawang putih
3. Siapkan bawang merah [ Klo kecil2 5 juga ya]
4. Ambil cabe rawit [selera]
5. Siapkan kaldu bubuk
6. Siapkan gula pasir

Cara membuat Sambal kering ikan asin:

1. Ulek duo bawang dan cabe rawit [ulek jangan blender ]
2. Panaskan secukupnya minyak goreng,api kecil saja…masukkan ikan asin…aduk sebentar,kemudian masukkan bahan sambal yg sudah diulek tadi….aduk terus…agar tidak gosong…[ tetep api kecil aja]
3. Setelah bawang dan cabe matang [warnanya kuning keemasan,garing] Bumbui kaldu bubuk dan tabur gula pasir…matikan api..
4. Cicipi sedikit sambal yg sudah matang…klo belum pas,tambahi gula/ kalbuk nya….panaskan lagi sebentar.
5. Semoga berhasil..dan tidak gosong ya makk…jgn lupa kirim foto recooknya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kering ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!