Kamu Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir sambal matah yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suwir sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar ayam suwir sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Siapkan Nasi
2. Sediakan Beras, cuci
3. Siapkan Air
4. Gunakan garam
5. Ambil Daun Salam
6. Siapkan Serai, ambil bagian putihnya
7. Siapkan Daun pisang untuk pembungkus
8. Ambil Ayam Suwir
9. Ambil Dada Ayam
10. Ambil Santan Instan
11. Ambil Air matang
12. Gunakan Sereh, geprek
13. Siapkan Daun Salam
14. Gunakan Daun Jeruk
15. Gunakan Bumbu Halus:
16. Ambil Bawang merah
17. Ambil Bawang putih
18. Siapkan Cabai rawit merah keriting
19. Gunakan Terasi matang
20. Sediakan Kunyit
21. Siapkan Air Asam Jawa
22. Siapkan Gula merah, sisir
23. Ambil Gula, Garam dan Lada
24. Sediakan Sambal Matah
25. Ambil Bawang merah, iris tipis
26. Sediakan Cabai rawit, iris tipis
27. Ambil Serai, ambil bagian putihnya saja
28. Sediakan Daun Jeruk, buang tulang daunnya
29. Ambil Garam
30. Siapkan Gula Pasir
31. Siapkan Air Jeruk nipis
32. Siapkan Minyak zaitun/minyak sayur
33. Siapkan Pelengkap: Daun kemangi

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Cuci bersih beras lalu masukan semua bumbu dan masak dengan rice cooker seperti biasa.
2. Rebus dada ayam lalu suwir-suwir, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam, sereh dan daun jeruk, masak sampai matang.
3. Tambahkan air matang dan santan, masukkan ayam suwir. Tambahkan gula, garam dan lada. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Cicipi dan koreksi rasa, sisihkan.
4. Sambal Matah: iris semua bahan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk nipis dan minyak. Aduk rata
5. Siapkan daun pembungkus, tata nasi diatasnya kemudian tambahkan ayam suwir. Lipat daun, padatkan dan rapatkan biting/tusuk gigi. Panggang sampai daun pisang kecoklatan.
6. Hidangkan nasi bakar dengan sambal matah dan daun kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!