Kamu Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Sapi:

1. Siapkan Daging sapi segar
2. Gunakan Ayam filet
3. Ambil Pengenyal foodgrade. Bisa skip (Saya sering tdk pakai. Saya ganti dgn garam gosrok/ kasar, bakso ttp kenyal)
4. Gunakan Tepung tapioka/ Tepung sagu
5. Ambil Tips: Lebih bagus menggunakan tepung sagu
6. Siapkan ISP (Isulated Soy Protein) bisa skip
7. Ambil Bawang merah goreng
8. Gunakan Bawang putih goreng
9. Ambil Merica bubuk
10. Siapkan Pala bubuk
11. Siapkan Kaldu sapi
12. Sediakan sdt-1sdm Garam kl ada garam krosok atau kasar
13. Sediakan Putih telur
14. Gunakan gram-175 gram Es batu

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi:

1. Saya menggunakan Foodprosesor. Giling daging sapi segar dan daging ayam dengan es batu sampai halus sebelumnya daging potong kecil biar lebih mudah di giling.
2. Masukan garam, giling baru masukan bumbu2 lain : bawang merah & bawang putih goreng, merica, pala, kaldu sapi giling sampai tercampur.
3. Campurkan dlm wadah lain tepung tapioka dgn pengenyal dan ISP jadi 1.
4. Masukan putih telur giling dan masukan campuran tepung tsb ke dlm foodprosesor tetap giling sampai kalis tercampur.
5. Siapkan Air 2-3 liter rebus sampai hampir mendidih/ panas, kecilkan api jangan gunakan api besar atau terlalu mendidih airnya,bakso bisa pecah.
6. Bentuk adonan bulat2 menggunakan tangan dan bantuan sendok masukan ke air panas tsb satu2 sampai adonan habis. Kalau sudah matang di lihat kalau sudah mengapung, angkat lalu masukan ke air es atau dingin, tiriskan.tralaaa bakso sudah jadi !😋
7. Tips : sisa air buat rebus bakso bisa di gunakan buat kuah bakso,tambah bumbu sbb : haluskan 2 sdm bawang merah, 1 sdm bawang putih goreng, Merica bubuk dan kaldu bubuk, garam secukupnya. Rebus sampai mendidih Selamat Menikmati 👍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!