Bunda lagi mencari ide resep ikan asin cabai hijau yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin cabai hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin cabai hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asin cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asin cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asin Cabai Hijau memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Asin Cabai Hijau:

1. Sediakan 1 ekor ikan asin kering (bisa ikan jambal roti)
2. Siapkan 3 siung bawang merah
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Ambil 1 buah tomat hijau/orange
5. Gunakan 8-10 buah cabai keriting hijau
6. Siapkan 1 lembar daun salam
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir
10. Gunakan 1/4 sdt garam
11. Gunakan 1 jumput kaldu jamur
12. Gunakan 1 sdm saus tiram
13. Siapkan 2 sdt kecap manis
14. Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
15. Sediakan Secukupnya minyak (untuk menggoreng ikan)
16. Siapkan Secukupnya air panas (untuk merendam ikan asin)

Langkah-langkah membuat Ikan Asin Cabai Hijau:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rendam ikan dalam air panas selama +- 15 menit, tiriskan. Lalu potong-potong sesuai selera, selanjutnya goreng sebentar, tiriskan.
3. Tumis bumbu yang telah dipotong-potong sampai layu dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi, bumbui dengan gula, garam, kaldu jarum, saus tiram, dan kecap manis. Koreksi rasa, siap untuk disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asin cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!