Sedang mencari ide resep rakik maco(peyek ikan asin) yang Paling Enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rakik maco(peyek ikan asin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rakik maco(peyek ikan asin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rakik maco(peyek ikan asin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rakik maco(peyek ikan asin) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rakik Maco(peyek ikan Asin) memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rakik Maco(peyek ikan Asin):

1. Sediakan tepung beras
2. Gunakan tepung tapioka
3. Siapkan ikan asin petek kering ukuran kecil
4. Sediakan daun kunyit muda diiris halus. Buang tulang daunnya
5. Ambil telor
6. Gunakan Air kira2
7. Sediakan Bumbu halus
8. Sediakan cabe giling (saya skip)
9. Ambil bawang putih
10. Sediakan kemiri
11. Sediakan ketumbar bubuk
12. Sediakan air rendahan kapur sirih
13. Sediakan Garam dan penyedap

Langkah-langkah membuat Rakik Maco(peyek ikan Asin):

1. Siapkan bahan
2. Campur tepung beras dan tapioka tambahkan bumbu halus dan air (600 ml dulu aja) Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telor dan air kapur sirih
3. Panaskan minyak di wajan beserta cetakan. Sementara menunggu minyak panas, ambil wadah lain isi sepertiga adonan. Tambahkan irisan daun kunyit. Cek kekentalan adonan. Tidak kental dan tidak encer sekali(Kalau kurang encer bisa tambah air sedikit2)
4. Kalau minyak sudah panas. Ambil cetakan tarok ikan asin trus siram dengan adonan (supaya ikannya tidak lepas) lansung masukkan kedalam minyak. Tunggu lepas sendiri.
5. Kalau sudah setengah mateng angkat. Lakukan sampai selesai
6. Terakhir tambah minyak di wajan lalu panaskan. Goreng peyek setengah mateng tadi sampai matang. (yang ada ikannya menghadap kebawah ya, biar mateng sempurna ikannya) kalau sudah kecoklatan angkat. Tiriskan, dinginkan simpan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rakik Maco(peyek ikan Asin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!