Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi mandhi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi mandhi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Mandhi memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Mandhi:

1. Gunakan beras (700 gr)
2. Gunakan daging kambing
3. Ambil margarin
4. Siapkan minyak zaitun ( bisa diganti minyak goreng/samin
5. Sediakan air
6. Siapkan garam masala (optional) (lihat resep)
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Ambil bawang putih
9. Gunakan kapulaga (ambil isinya dan kulitnya nanti di tumis)
10. Siapkan jahe (sebesar telunjuk jari)
11. Siapkan kunyit (1/2 jari telunjuk)
12. Sediakan ketumbar bubuk
13. Gunakan jintan
14. Sediakan garam
15. Ambil gula
16. Ambil Bumbu pelengkap :
17. Sediakan bawang bombay (iris bulat tipis²)
18. Siapkan Kulit kapulaga
19. Siapkan kayu manis
20. Siapkan cengkeh
21. Gunakan lawang

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi:

1. Didihkan sedikit air,rebus daging kambing selama 1 menit,buang airnya,didihkan air 1 lt rebus daging kambi selama 5 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup
2. Panaskan 2 sdm margarine tumis bumbu halus masukkan kedalam air kaldu kambing tadi,tutup panci masak selama 7 menit (ngerebus daging kambing pakai tehnik 5.30.7 tp di menit ke 7 di tambahin bumbu halus)
3. Siapkan bumbu pelengkap,panaskan minyak zaitun,tumis bumbu hingga keluar aromanya,sisihkan
4. Cuci beras hingga bersih,didalam panci masukkan beras,air kaldu kambing dan bumbu yang di tumis,masukkan jadi satu kedalam beras,airnya sesuai seperti memasak biasa,masak sampai air menyusut lalu kukus (bisa juga masak dengan magicom seperti masak biasa pada umumnya)
5. Goreng daging kambing hingga kecoklatan dan sajikan hangat diatas nasi briani lengkap dengan acar

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!