Anda sedang mencari inspirasi resep gabus pucung yang Paling Enak? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gabus pucung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gabus pucung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gabus pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gabus pucung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gabus Pucung menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gabus Pucung:

1. Sediakan ikan Gabus, potong 3 bagian
2. Ambil kentang
3. Siapkan telur puyuh rebus
4. Siapkan daun bawang
5. Ambil cabai rawit utuh
6. Gunakan kluwek/pucung
7. Ambil jeruk nipis
8. Gunakan air
9. Ambil Bumbu Halus:
10. Sediakan bawang merah
11. Sediakan bawang putih
12. Sediakan cabe merah kriting (bs disesuaikan kalo mau pedes)
13. Gunakan kemiri (sangrai)
14. Ambil ketumbar (sangrai)
15. Ambil jahe
16. Sediakan kunyit
17. Sediakan kencur
18. Ambil Salam, sereh, daun jeruk
19. Sediakan Gula merah, garem, lada bubuk, kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Gabus Pucung:

1. Cuci bersih ikan dan lumuri jeruk nipis 15-20menit. Setelah itu cuci bersih kembali dan goreng ikan sebentar.
2. Pecahkan kluwek dan ambil isinya. Rendam dengan air panas dan haluskan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis dan beri salam, sereh, daun jeruk. Jika sudah wangi, masukan kluwek yg sudah dihaluskan. Tambahkan air. Masukkan kentang, masak hingga matang.
3. Setelah kentang matang, masukan ikan yg sdh digoreng, telur puyuh rebus dan cabe rawit. Beri garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa. Sebelum matikan kompor, masukan daun bawang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gabus pucung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!