Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam pedas yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Pedas:

1. Ambil 300 gr filet ayam, potong2 sesuai selera
2. Siapkan 1/2 buah kol/kubis
3. Sediakan 3 buah tomat
4. Ambil 6 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 1 sdt ketumbar
7. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
8. Siapkan 20 buah rawit merah
9. Gunakan 1 batang serai, geprek
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan 200 ml susu cair full cream
12. Ambil 300 ml air
13. Siapkan 1 sdm garam
14. Ambil 1 sdt gula pasir
15. Sediakan sesuai selera Bawang goreng
16. Sediakan 1 bungkus royco ayam
17. Siapkan 2 sdm kecap manis

Cara menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Haluskan atau blender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, separuh rawit merah tambahkan sedikit minyak goreng. Panaskan wajan. Tumis bumbu halus beserta sereh geprek dan daun jeruk, tambahkan minyak jika perlu, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak hangus. Setelah wangi, masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Setelah ayam berubah warna, masukkan 150 ml air, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ayam kurang lebih 10 menit. Sambil menunggu, potong2 tomat dan kol. Setelah 10 menit masukkan sisa rawit merah, biarkan utuh, biarkan mendidih kurang lebih 5 menit.
3. Masukkan susu cair, aduk rata. Kemudian masukkan tomat dan kol, aduk rata, tambahkan air. Masukkan gula, garam dan royco, kemudian didihkan hingga sayuran layu sembari sesekali diaduk. Setelah mendidih, koreksi rasa, beri taburan bawang merah goreng. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat, dijamin nambah 😁😁. Jika suka jeruk nipis bisa ditambahkan perasan jeruk nipis di mangkuk tongsengnya. 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!