Bunda Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Ambil ayam, dipotong kecil
2. Gunakan BUMBU HALUS:
3. Siapkan bawang merah
4. Sediakan bawang putih
5. Gunakan Kunyit, jahe sedikit saja
6. Siapkan kemiri
7. Siapkan ketumbar
8. Ambil Merica
9. Siapkan BAHAN LAINNYA:
10. Sediakan tomat hijau, dipotong
11. Siapkan Kol,
12. Gunakan Daun bawang
13. Siapkan santan
14. Sediakan serai, digeprek
15. Siapkan Lengkuas, digeprek
16. Ambil Jahe, digeprek
17. Gunakan daun salam
18. Sediakan Garam, gula, kecap manis dan penyedap rasa

Cara membuat Tongseng Ayam:

1. Rebus ayam dahulu sampai setengah matang, sisihkan
2. Sangrai kemiri dan ketumbar
3. Blender bumbu halus dengan sedikit air matang
4. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkn geprekan serai, salam, lengkuas dan jahe. Aduk sebentar
5. Tambahkan ayam yang sudah direbus tadi. Tunggu sampai ayam berubah warna. Tuang air matang sekitar 2gelas
6. Kalo air sudah menyusut kemudian masukkan santan, Gula Garam, kecap manis dan penyeda rasa
7. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk. Tunggu hingga mengental dan bewarna kecoklatan(tapi ini kuning😄)
8. Setelah mendidih masukkan kol, tomat hijau, daun bawang. Masaknya jangn terlalu lama. Koreksi rasa

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!