Resep masakan Bandeng Presto Siap Goreng 😉 | Resep Bumbu Bandeng Presto Siap Goreng 😉 Yang Bikin Ngiler
Winifred Schneider 01/12/2020 05:15
Bandeng Presto Siap Goreng 😉
Bunda lagi mencari inspirasi resep bandeng presto siap goreng 😉 yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto siap goreng 😉 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto siap goreng 😉, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandeng presto siap goreng 😉 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bandeng presto siap goreng 😉 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bandeng Presto Siap Goreng 😉 menggunakan 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng Presto Siap Goreng 😉:
Gunakan bandeng yg segar
Sediakan ragi tape halus (Na Kok Liong/NKL) (sy skip)
Gunakan garam
Siapkan daun salam
Sediakan daun jeruk
Siapkan daun pandan
Siapkan sere memarkan
Gunakan asam jawa
Ambil kaldu bubuk
Siapkan gula jawa
Sediakan Bumbu haluskan :
Gunakan kemiri
Gunakan kunyit/1 sdt bubuk
Gunakan jahe
Sediakan laos
Sediakan ketumbar bubuk
Siapkan bawang putih
Siapkan bawang merah
Siapkan lada
Gunakan Lapisan luar :
Gunakan telur ayam
Sediakan tepung beras
Siapkan Sambal :
Ambil cabe rawit
Ambil cabe merah
Ambil bawang merah
Sediakan bawang putih
Siapkan terasi
Ambil tomat besar
Ambil garam
Sediakan gula jawa
Gunakan kaldu bubuk jika suka
Cara menyiapkan Bandeng Presto Siap Goreng 😉:
Cuci bandeng, lumuri dgn jeruk nipis kurleb 15 menit, lalu bilas kembali
Bumbu halus blender pakai air dikit/diuleg terserah, lumuri bandeng dengan bumbu halus, biarkan 20-30 mnt.
Penting diperhatikan : Alasi presto dengan daun pisang gunanya utk mengangkat saat bandeng sdh matang dan dingin, atau bungkus daun pisang satu satu, jika banyak bandengnya ditumpuk menyilang selalu alasi daun pisang biar mudah ngambilnya,
Masukkan semua bumbu lainnya tambahkan air 1500 ml, kunci panci dengan rapat
Masak pakai api sedang selama 45 mnt-1,5jam/tergantung panci dan ukuran bandeng, dihitung mulai pertama terdengar bunyi desis, aku 1 jam, pernah coba 45 blm lunak maksimal tulangnya, jadi kenali panci masing masing, saat mempresto perhatikan airnya jgn sampai kehabisan/gosong
Matikan api jgn langsung dibuka, biarkan uapnya hilang dulu 10-15 mnt, angkat daun pisangnya saat sdh dingin, bisa simpan di box taruh freezer buat stok makan atau dijual
Kalo mau goreng, lumuri tepung beras hingga rata tipis aja, celupkan/lumuri telur ayam yg sdh dikocok kasih garam dikit aja, goreng dalam minyak panas dan banyak, hingga kecoklatan tiriskan (hati hati yg sering putus itu kepala dan ekor saat dibalik)
Sambal : rebus/goreng bahan kecuali garam gula, terasi, baru di haluskan pakai cobek trus digoreng lagi tambahkan garam gula, terasi kaldu bubuk hingga kadar airnya menyusut biar awet
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Presto Siap Goreng 😉 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!