Sedang mencari inspirasi resep suwir tongkol (pampis) yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir tongkol (pampis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir tongkol (pampis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan suwir tongkol (pampis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan suwir tongkol (pampis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Suwir Tongkol (Pampis) menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Suwir Tongkol (Pampis):

1. Siapkan ikan tongkol kukus tanpa tulang (mungkin kira2 700gr)
2. Sediakan bawang merah, iris
3. Gunakan bawang putih, iris
4. Sediakan sereh, ambil putihnya, iris tipis
5. Ambil daun jeruk yg tidak terlalu tua, buang tengah, iris
6. Gunakan cabe merah keriting, iris
7. Gunakan cabe rawit merah, iris
8. Siapkan gula aren cair. Kalau ga ada, pake gula merah biasa, iris2
9. Ambil minyak goreng
10. Sediakan Garam, gula pasir, kaldu jamur, merica

Langkah-langkah membuat Suwir Tongkol (Pampis):

1. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, setelah agak layu masukkan irisan daun jeruk & sereh, tumis2 sampai semua layu
2. Masukkan ikan tongkol suwir yg sudah digoreng sebentar sebelumnya agar tekstur ikan lebih kering. Kalau ngga jg gak apa… Suwir aja masukin.
3. Tambah gula aren/ gula merah, garam 1 sdt, merica, gila pasir 1 sdm, kaldu jamur, merica. Tumis terus sampai meresap. Tidak perlu beri air jika ingin tekstur kering. Tapi kalau mau agak basah boleh tambah air, dan tumis hingga air sat/ kering.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan suwir tongkol (pampis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!