Lagi mencari inspirasi resep martabak manis mini yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak manis mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis Mini menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis Mini:

1. Gunakan Bahan A (mengaktifkan ragi) :
2. Gunakan Ragi
3. Ambil Air (hangat kuku) = jangan terlalu panas
4. Ambil Gula Pasir
5. Sediakan Bahan B (Adonan) :
6. Sediakan Telur
7. Ambil Gula Pasir
8. Ambil Air
9. Sediakan Tepung terigu
10. Sediakan Garam
11. Sediakan Baking soda
12. Gunakan Margarin yang dicairkan
13. Gunakan Bahan C (Topping) :
14. Ambil Margarin
15. Sediakan Gula Pasir
16. Siapkan Kreamer Kental Manis
17. Gunakan Mesis Ceres
18. Sediakan Keju Parut
19. Siapkan Selai Strawberry
20. Ambil Terserah deh mau topping apaan sesuai selera aja

Cara menyiapkan Martabak Manis Mini:

1. Persiapan Bahan dan Cetakan
2. Step 1 : Aktifkan Ragi - 1/2 sdt Ragi + 50 mL air hangat + 1 sdm gula, aduk rata
3. Step 2 : Bikin adonan - Campur 2 butir Telur + 50 gr Gula, aduk rata + 250mL air sambil di aduk + 250 gr Tepung terigu + sejumput garam, aduk rata
4. Step 3: Gabungkan adonan yang telah tercampur rata, dengan Ragi yang sudah aktif, kemudian aduk rata
5. Step 4 : Tutup adonan dengan serbet kering, tunggu selama 30 - 40 menit.. saya mulai jam 12.30
6. Step 5 : Setelah 30-40 menit kemudian, tambahkan 3/4 sdt baking soda (agar bersarang) dan tambahkan 1 sdm margarin yang sudah dilelehkan (agar adonan tidak lengket meski cetakan tdk di oles margarin) kemudian aduk rata dengan sendok sayur
7. Step 6 : Panaskan loyang (saya pakai happycall khusus cetakan martabak mini 7 lubang) dengan api kecil, tunggu hingga loyang benar benar panas, barulah tuang adonan ke dalam loyang setengah hingga 3/4 sendok sayur goyangkan sendok sayur ke tepian agar adonan menempel di tepian membentuk mangkok, ulangi ke seluruh bagian
8. Step 7 : ketika semua lubang dalam Loyang sudah terisi adonan, langsung taburkan gula pasir (saya taburkan dg sendok teh supaya tdk tumpah ke sisi luar lubang) tunggu hingga mulai berbuih dan kemudian tutup loyang tunggu hingga matang
9. Step 8 : setelah semua adonan dalam loyang matang, matikan api, tiriskan, oles dengan margarin, tuang susu/krimer kental manis sbg dasar perekat topping..
10. Beri topping sesuai selera (saya buat 3 varian, topping susu, coklat, dan keju) kemudian bisa disajikan atau d simpan dalam wadah kedap udara agar tidak diserbu semut

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!