Bunda lagi mencari ide resep mangut lele yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Siapkan 5 ekor lele (1/2 kilo lebih)
2. Siapkan 15 cabe merah besar
3. Sediakan 15 cabe ijo besar
4. Siapkan segenggam rawit (selera)
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Siapkan 7 siung bawang merah
7. Gunakan 4 buah kemiri
8. Sediakan 2 ruas telunjuk kunyit
9. Sediakan 2 ruas telunjuk jahe
10. Gunakan 1 batang sereh, geprek
11. Ambil sejempol lengkuas, geprek
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Ambil 2 lembar daun jeruk
14. Sediakan kemangi (sy skip krn gak ada di kulkas)
15. Siapkan 1 pack santan instan+ 2 gelas air
16. Ambil minyak
17. Siapkan garam, gula, kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah membuat Mangut Lele:

1. Goreng lele. sy bumbuin bumbu racik instan ikan goreng. pake garam aja jg gpp.
2. Iris bawang merah, cabe ijo dan merah besar.
3. Ulek kemiri, bawang putih, cabe rawit, jahe dan kunyit.
4. Panaskan minyak. tumis bawang merah. lalu bumbu halus dan cabe iris. masukkan daun salam,lengkuas, daun jeruk dan sereh. tumis sampai wangi, cabe iris layu. beri garam gula, dan kaldu bubuk. masukkan santan. didihkan.masukkan lele.kecilkan api.biarkan agak lama agar meresap sampai kuah berkurang. cek rasa.matikan api.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!