Bunda Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Siapkan 5 ekor lele (1/2 kilo lebih)
2. Siapkan 15 cabe merah besar
3. Siapkan 15 cabe ijo besar
4. Ambil segenggam rawit (selera)
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Siapkan 7 siung bawang merah
7. Ambil 4 buah kemiri
8. Gunakan 2 ruas telunjuk kunyit
9. Gunakan 2 ruas telunjuk jahe
10. Ambil 1 batang sereh, geprek
11. Gunakan sejempol lengkuas, geprek
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
14. Siapkan kemangi (sy skip krn gak ada di kulkas)
15. Ambil 1 pack santan instan+ 2 gelas air
16. Sediakan minyak
17. Gunakan garam, gula, kaldu bubuk (optional)

Cara membuat Mangut Lele:

1. Goreng lele. sy bumbuin bumbu racik instan ikan goreng. pake garam aja jg gpp.
2. Iris bawang merah, cabe ijo dan merah besar.
3. Ulek kemiri, bawang putih, cabe rawit, jahe dan kunyit.
4. Panaskan minyak. tumis bawang merah. lalu bumbu halus dan cabe iris. masukkan daun salam,lengkuas, daun jeruk dan sereh. tumis sampai wangi, cabe iris layu. beri garam gula, dan kaldu bubuk. masukkan santan. didihkan.masukkan lele.kecilkan api.biarkan agak lama agar meresap sampai kuah berkurang. cek rasa.matikan api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!