Kamu Sedang mencari inspirasi resep sayur asam khas banjar yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam khas banjar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asam khas banjar:

1. Sediakan Beberapa potong kepala ikan Nila/Patin
2. Siapkan Kacang panjang (potong)
3. Siapkan Kol/kubis(potong)
4. Siapkan Mentimun(potong)
5. Siapkan tomat(potong)
6. Gunakan bawang merah(haluskan)
7. Siapkan bawang putih(haluskan)
8. Gunakan serai(memarkan)
9. Gunakan kunyit (memarkan)
10. Ambil Laos (memarkan)
11. Sediakan terasi abc
12. Sediakan air asam jawa
13. Siapkan besar air
14. Sediakan garam/sesuai selera
15. Ambil penyedap

Langkah-langkah membuat Sayur Asam khas banjar:

1. Siapkan panci berisi air dan biarkan panas
2. Kemudian masukkan rempah-rempah (serai, Laos, kunyit) yang sudah dimemarkan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan garam ulek kemudian bumbu halus masukkan kedalam panci
4. Setelah mendidih masukkan potongan mentimun, kacang panjang dan kepala ikan patin /nila beserta air asam jawa
5. Diamkan sebentar hingga mendidih kembali kemudian masukkan potongan kol dan tomat… Icip-icip kuah (Rasakan asin, gurih dan asamnya) sesuai selera kemudian Angkat dan sajikan
6. Tambahan, dengan sambal terasi akan lebih ma'nyuuuuuuss

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!