Bunda Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng ayam:
- Gunakan ayam kampung yang masih muda
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Sediakan sere dikeprek
- Sediakan Cabe rawit merah / sesuai selera
- Siapkan Santan kara
- Siapkan kecap manis
- Siapkan gula pasir
- Siapkan gula aren
- Gunakan garam
- Ambil kaldu jamur totole
- Sediakan air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan ketumbar halus
- Gunakan kunyit bubuk
- Ambil merica bubuk
- Ambil cabe merah
- Sediakan jahe ukuran kecil
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan kol/ kubis iris kasar
- Gunakan tomat merah potong 8
Cara membuat Tongseng ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (potong makan)
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, sampai wangi. Lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk.
- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam, garam, kaldu jamur, gula pasir, gula merah, kecap manis. Aduk2 sampai bumbu benar- meresap.
- Kemudian tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam. Tutup wajan biar panasnya merata, sambil sesekali diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong
- Ketika ayam sudah benar - benar matang & dagingnya empuk, tambahkan santan kara. Uji rasa.
- Tambahkan tomat & kubis, hidangkan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
