Anda sedang mencari inspirasi resep ayam telur bumbu bali yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali. Berbeda dengan telur balado khas Sumatera Barat, telur pedas Bali punya bumbu lebih halus dan harum daun jeruk. Lihat juga resep Ayam suwir Bumbu bali enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam telur bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam telur bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam telur bumbu bali memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam telur bumbu bali:

1. Sediakan 500 gram ayam
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 5 butir telur
4. Sediakan bumbu halus
5. Ambil 12 siung bawang merah
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Sediakan 5 buah cabe merah besar
8. Siapkan 3 butir kemiri
9. Ambil 1 bungkus terasi abc
10. Ambil 2 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Gunakan 1/2 potong tomat
13. Gunakan bumbu pelengkap
14. Ambil 4 lembar daun salam
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk
16. Gunakan 1 sdm kecap manis bango
17. Sediakan 200 ml air
18. Gunakan Secukupnya gula merah sisir, garam, kaldu jamur

Cara membuatnya juga tak terlalu sulit. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri.

Cara membuat Ayam telur bumbu bali:

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong"kemudian kucuri jeruk nipis dan tambahkan sedikit garam remas" sebentar diamkan kurang lebih 10 menitan, kemudian goreng lalu sisihkan
2. Rebus telur sampai matang selama 15 menit kemudian angkat siram dengan air pancuran supaya cepat dingin kemudian kupas, lalu goreng telur hingga berubah warna kecoklatan, kemudian angkat sisihkan
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum tambahkan bumbu pelengkap, kemudian tambahkan air lalu koreksi rasa jika sdh pas masukan telur dan ayam aduk perlahan hingga rata
4. Siapkan mangkuk angkat dan masakan siap untuk di sajikan untuk makan siang bersama keluarga tercinta

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat sampai harum. Beri santan, gula merah, merica dan kecap manis. Masukkan telur, masak dengan wajan tertutup. Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan tongkol, dan ikan gabus. Ciri khas dari bumbu bali ini adalah rasanya yang gurih dengan sedikit manis yang pas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam telur bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!