Bunda Sedang mencari ide resep tongseng ayam ati ampela yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Ati Ampela:

1. Ambil ayam
2. Gunakan ati ampela
3. Siapkan kol
4. Gunakan kentang
5. Ambil cabe ijo potong serong
6. Gunakan Cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya)
7. Gunakan tomat potong2
8. Gunakan daun bawang iris2
9. Sediakan sere, geprek
10. Sediakan lengkuas, geprek
11. Siapkan daun salam
12. Siapkan daun jeruk
13. Siapkan kecap manis
14. Gunakan santan instan
15. Gunakan air
16. Siapkan Garam, gula dan kaldu bubuk
17. Siapkan Bumbu halus:
18. Sediakan bawang merah
19. Gunakan bawang putih
20. Gunakan kemiri
21. Siapkan kunyit
22. Gunakan jahe
23. Ambil ketumbar
24. Sediakan merica

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela:

1. Bersihkan ayam dan ati ampela, potong2 ayam, rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga bumbu matang dan wangi, masukkan potongan ayam, ati dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air
3. Masukkan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang, kemudian masukkan cabe rawit utuh, tomat dan cabe ijo
4. Tuang santan, tambahkan bumbu2 dan kecap manis, masak hingga ayam empuk dan kentang matang
5. Masukkan kol dan daun bawang
6. Masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!