Bunda lagi mencari ide resep gado-gado surabaya yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gado-gado surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gado-gado surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gado-gado Surabaya menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gado-gado Surabaya:

1. Sediakan Bahan sayuran:
2. Ambil Kentang iris dadu
3. Sediakan Wortel iris memanjang korek api
4. Siapkan Buncis
5. Ambil Kubis (kol)
6. Ambil Tauge
7. Ambil Selada
8. Siapkan Tomat
9. Siapkan Timun iris dadu
10. Sediakan Lontong
11. Siapkan Bahan saus gado-gado
12. Gunakan 1000 ml air putih
13. Siapkan 250 gr kacang tanah kupas (goreng)
14. Gunakan 250 gr kentang kukus
15. Siapkan 1/2 bonggol bawang putih
16. Siapkan 100 gr cabe merah besar
17. Gunakan 150 ml santan kental (me: santan kara)
18. Sediakan 150 gr Gula merah
19. Gunakan secukupnya Gula putih
20. Gunakan Garam
21. Sediakan secukupnya Asam jawa
22. Sediakan Terasi sedikit saja
23. Sediakan Bahan lain:
24. Siapkan Tahu goreng
25. Sediakan Tempe goreng
26. Siapkan Telur rebus
27. Sediakan Bawang goreng
28. Siapkan Sambal
29. Ambil Kerupuk udang kecil
30. Gunakan Emping kecil

Cara menyiapkan Gado-gado Surabaya:

1. Kukus sayuran kentang, wortel, buncis, kubis hingga empuk. Tauge cukup direbus sebentar.
2. Siapkan papper cup. Tata selada lontong, kubis, tauge, buncis, wortel, timun dan tomat secara berurutan. Tambahkan tahu, tempe (potong dadu), dan telur rebus belah 2 berikut sambal gado2. Taburi bawang goreng
3. Membuat saus kacang gado-gado: tumis bawang putih dan cabe merah yg sudah dihilangkan isinya hingga layu. Haluskan bawang putih, cabe, kentang, dan kacang kupas goreng, terasi dan asam jawa (me: menggunakan blender)
4. Rebus bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan santan, gula merah, gula putih, garam. Tambahkan air jika dirasa kurang cair. Rebus hingga mendidih. Koreksi rasa..
5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. 1 porsi gado2 (1cup di foto biasanya perlu 3 sendok sayur saus)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado-gado surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!