Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang ati ampela yang Paling Enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal kentang ati ampela menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal kentang ati ampela:

1. Gunakan ati ampela
2. Sediakan kentang
3. Gunakan bawang putih
4. Siapkan bawang merah
5. Ambil daun salam
6. Sediakan daun jeruk
7. Sediakan jempol lengkuas
8. Ambil kemiri
9. Gunakan cabe merah
10. Ambil Cabe rawit
11. Ambil Gula, garam, penyedap rasa
12. Ambil Air

Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Lalu setelah matang dan empuk tiriskan kemudian potong dadu kecil. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal kentang ati ampela:

1. Cuci bersih ati ampela, lalu rebus dengan 1 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk, untuk menghilangkan bau
2. Potong kotak2 ati ampela, lalu goreng
3. Cuci bersih kentang, potong kotak2 lalu goreng sampai cokelat keemasan
4. Ulek (blender) semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
5. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan air 200 ml, aduk2 tunggu hingga air menyusut.
6. Jika suka air bisa diganti dengan santan, untuk resep ini saya tidak memakai santan.
7. Setelah air menyusut, simpan di piring taburi dengan bawang goreng, siap disajikan. Selamat mencoba.

Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Rebus hingga matang, dan jika sudah matang potong-potong ati ampela dengan. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!